R

Rozsmakuj się w naszej karcie

Zapraszamy do kulinarnej podróży, w której szlachecka tradycja spotyka się z nowoczesnym rzemiosłem. Nasza karta to autorskie kompozycje oparte na najwyższej jakości sezonowych produktach. Rozsmakuj się w bogactwie dworskich smaków.

Przystawki Zupy Dania główne Desery Dla Młodszych
P

Przystawki

Szparagi z grana padano

Szparagi z grana padano, prosciutto oraz sosem berneńskim na toście francuskim

55 PLN

Młode buraczki z jabłkami

Młode buraczki z jabłkami w majerankowej glazurze z kozim serem i roszponką

38 PLN

Śledź Matias

Śledź Matias z olejem lnianym z cebulą podany z jabłkiem i creme fraiche

35 PLN

Tatar wołowy

Tatar wołowy z piklowaną rzodkiewką, musztardą, szalotką, pietruszką, anchovies oraz pasteryzowanym żółtkiem

58 PLN

Sałatka z marynowanym łososiem

Sałatka z marynowanym łososiem, sałatą, pomarańczami, granatem, grzankami oraz kompresowanym koprem włoskim

48 PLN

Z

Zupy

Rosół

Rosół z pieczonym udkiem oraz domowymi kluskami

28 PLN

Krem dnia

Zapytaj obsługę

Zupa dnia

Zapytaj obsługę

D

Dania Główne

Kurczak supreme z warzywami

Kurczak supreme z sezonowymi warzywami podany z risotto i pesto bazyliowym

58 PLN

Schab z kością i puree

Schab z kością na ziemniaczanym puree z świeżą mizerią z ogórka i koperku

64 PLN

Udo z kaczki z puree

Udo z kaczki w śliwkowym sosie na puree, podane z surówką z buraczków i jabłek

74 PLN

Polędwica wołowa z boczniakiem królewskim

Polędwica wołowa w dymie z boczniakiem królewskim, masłem ziołowym, sosem do wyboru oraz frytkami z oliwą truflową, parmezanem i natką pietruszki

126 PLN

Comber jagnięcy. z młodymi ziemniaczkami

Comber jagnięcy z ziołową kruszonką, młodymi ziemniaczkami, bukietem sałat oraz sosem do wyboru

98 PLN

Dorada z frytkami

Pieczona dorada podana z pesto bazyliowym, świeżą gremolatą oraz frytkami i mixem sałat

78 PLN

D

Desery

Deser lodowy

Deser lodowy z owocami, bitą śmietaną oraz polewą czekoladową

28 PLN

Monoporcje / ciasta

Zapytaj obsługę

D

Dla Młodszych

Rosół tradycyjny (200ml)

22 PLN

Polędwiczki

Chrupiące polędwiczki, frytki oraz sałata z oliwą

29 PLN

Łosoś pieczony

Łosoś pieczony, frytki oraz sałata z oliwą

33 PLN